Rosenpflücken in Marokko
Pilger aus Mekka brachten die ersten persischen Rosen ins Dades-Tal, wo das Dorf Kalaat M’Gouna heute berühmt ist für seine Produktion von Rosenwasser und Düften. Im Tal der Rosen haben sich die größten Rosenwasser- und Ölproduzenten Marokkos niedergelassen. Rosen sind so bedeutend für die Bewohnerinnen und ihre Wirtschaft, dass sie jedes Jahr im Mai ein Fest zu ihren Ehren feiern. Nach dem Pflücken und Verkauf an Fabriken und Kooperativen werden die Rosen getrocknet, um sie zum Kochen und Dekorieren zu verwenden. Frauen zupfen die Rosenblätter ab, um sie später in Destillationsmachinerien zu Öl zu verarbeiten. Das Rosenwasser, das zum Kochen von köstlichen Süßigkeiten oder als Make-up-Entferner verwendet wird, ist ein Nebenprodukt des Destillationsprozesses.
